بسبوسة التمر بالفيديو .. شاهدي حلويات رمضان بالفيديو، وتعلمي طريقة عمل أطيب الحلويات السعودية على سفرتك، صفة سريعة وطيبة الطعم، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: بسبوسة بالبرتقال
المقادير
- كوب سميد (ناعم)
- كوب التمر (منزوع النواه)
- 0.5 كوب سكر
- 1 حبة البيض
- ربع كوب حليب بودرة
- 0.75 ال كوب الماء
- علبة القشطة
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- قليل الطحينية (لدهن صينية الفرن)
- قطر (حسب الذوق)
- حسب الرغبة جوز الهند (محمص / للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
في إبريق الخلاط الكهربائي، صبي الزيت، ثم أضيفي السكر، والحليب البودرة، والقشطة، والتمر، والماء، والبيض، والفانيلا، والقرفة، والهيل، واخلطي المكونات جيداً.
-
2
صبي الخليط في وعاء الخلط.
-
3
اخلطي البيكنج باودر مع السميد، وأضيفيهم لخليط التمر، وحركي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
-
4
ادهني صينية الفرن بالطحينية، وصبي فيها خليط البسبوسة.
-
5
أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة، أو حتى النضوج، وحمري الوجه.
-
6
سقّي البسبوسة الساخنة بالقطر بدرجة حرارة الغرفة، وزيني بجوز الهند المحمص أو بحسب الرغبة.
-
7
قدميها دافئة أو باردة.