بسبوسة اللوز ... من الحلويات الرمضانية المحببة على السفرة، جربي تحضيرها وقدميها محلاة بالقطر / الشيرة بحسب الرغبة

المقادير

لتحضير القطر

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخفقي الزبدة، الحليب المكثّف المحلّى والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير.

  • 2

    ?أضيفي السميد والماء واخفقي المكوّنات من جديد حتى تتماسك.

  • 3

    ?ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة السائلة فيها.

  • 4

    ?قطّعي العجينة إلى مربّعات ورصّي حبّة لوز في وسط كل مربّع.

  • 5

    ?اخبزي البسبوسة في فرنٍ محمّى لحوالي 35 دقيقة.

  • 6

    ?تفقّدي نضج البسبوسة في الدقيقة الثلاثين.

  • 7

    ?لتحضير الشيرة: ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار ثمّ اغلي المزيج لمدة 8 دقائق.

  • 8

    ارفعي القدر عن النار، أضيفي عصير الليمون الحامض، حرّكي المكوّنات ودعي القطر يبرد.

  • 9

    اسكبي القطر البارد على البسبوسة ثمّ قدّميها عندما تتشرّبه.