طريقة عمل بسبوسة الفستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة الفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب عسل
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة ماء ( أو ماء زهر )
- 0.75 كوب فستق حلبى شرائح
- 1 كوب سميد
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.33 كوب فستق حلبى (مفروم)
- القليل من العسل الأبيض للتقديم
خطوات التحضير
-
1
اطحنى الفستق الحلبى فى محضر الطعام الى مسحوق أو ما شابه ذلك .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللبن الزبادى – العسل – الزبدة – ماء الزهر أو الورد ) وقلبيهم معا , اخلطى فى وعاء آخر المكونات الجافة ( السميد – الملح – البيكنج صودا – الفستق المفروم ) ثم أضيفي خليط المكونات الجافة الى خليط اللبن والعسل وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
9
انقلى الخليط الى قالب مستطيل مقاس 8 مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة أيضا .
-
13
ضعى البسبوسة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 دقائق ثم وزعى على سطحها 1/3 كوب من الفستق المفروم وضعيها بالفرن لمدة 10 دقائق أخرى .
-
17
ادهنى سطح البسبوسة وهى ساخنة بالعسل الأبيض .
-
21
انتظرى حتى تبرد البسبوسة وقدميها فى درجة حرارة الغرفة مع القهوة .