طريقة عمل برجر السلمون – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر السلمون – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير السلطة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير دريسنج السلطة : اخفقي فى وعاء صغير كلا من ( زيت الزيتون – الخل – البصل – ديجون – الملح – الفلفل الأسود ) واتركيه جانبا .

  • 5

    ضعى نصف كمية سمك السلمون فى وعاء محضر الطعام وافرميهم ناعم جدا .

  • 9

    قومى بتقطيع النصف الثانى من السلمون باستخدام السكين الى مكعبات صغيرة جدا .

  • 13

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والسبانخ وتبليهم بالملح والفلفل الأسود حتى يذبلوا حوالى 4 : 5 دقائق .

  • 17

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السلمون المفروم – مكعبات السلمون – البصل والسبانخ – الكينوا – خردل ديجون – البهارات – البيض ) واعجنيهم معا بشكل جيد حتى يندمجوا .

  • 21

    شكلى خليط السلمون الى 5 أقراص مستديرة مثل البرجر ( حوالى 1/2 كوب لكلا منهما ) .

  • 25

    سخنى مقلاة غير لاصقة أو شواية بعد دهنها بالزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى برجر السلمون لمدة 4 : 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج .

  • 29

    لتحضير السلطة : ضعى الجرجير والجريب فروت فى وعاء كبير ثم اسكبى عليهما دريسنج السلطة وقلبي .

  • 33

    وزعى السلطة على أطباق التقديم ثم ضعى فوقها برجر السلمون وقدميه بالهنا والشفا .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 277 كالورى لكل قطعة سلمون مع السلطة .