طريقة عمل برجر السلمون بالصلصة الخضراء

طريقة عمل برجر السلمون بالصلصة الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر السلمون بالصلصة الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير برجر سمك السلمون :-

• 0.5 كيلو فيليه سمك السلمون
• 0.75 كوب فتات الخبز ( بقسماط )
• 1 حبة بيض
• 22 ملعقة كبيرة 2 زيت زيتون + 2 ملعقة أخرى لتحميص الخبز
• 6 ملعقة صغيرة 1 خردل ديجون أو مردة
• 1 ملعقة صغيرة طرخون (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 رشّة من مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

مقادير الصلصة الخضراء :-

• 0.5 كوب مايونيز
• 0.5 كوب لبن زبادى
• 2 ملعقة كبيرة طرخون (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
• 0.25 كوب بصل أخضر (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة ثوم معمر ال (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة ريحان (مفروم)
• 2 شريحة أنشوجة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير الساندوتش :-

• 3 خبز البرجر الدائرى
• 0.5 بصلة صغيرة حمراء (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 حبة أفوكادو (مقطعة شرائح رقيقة)
• 3 ساق جرجير