طريقة عمل برجر الكينوا بالسبانخ – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الكينوا بالسبانخ – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلى الكينوا ثم ضعيها فى وعاء متوسط الحجم مع الماء وعندما يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج الكينوا وتتشرب معظم الماء ( حوالى 20 دقيقة ) ثم تترك جانبا لتبرد .

  • 5

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكينوا المطبوخة – البيض – الجبن – البصل الأخضر – الثوم – الملح – السبانخ – البقسماط ) وانتظرى لعدة دقائق لامتصاص السائل ( ينبغى ن يكون الخليط رطب وليس سائل ) .

  • 9

    قومى بتشكيل الخليط الى فطائر أو أقراص برجر ( حوالى 1/4 كوب لكلا منهما ) ثم سخنى الزيت فى مقلاة كبيرةغير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة واقلى برجر الكينوا وهو مغطى على دفعات ّ( حوالى 8 : 10 دقائق على كل جانب ) أو حتى يصبح بنى اللون .

  • 13

    قدمى برجر الكينوا مع البيض العيون للحصول على وجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 236 كالورى لكل 2 قطعة من برجر الكينوا والسبانخ .