برجر الدجاج المنزلي .. أعدي في البيت أطيب ساندويشات الدجاج الشهية بطريقة تحضير ولا أسهل منها، وقدمي برجر الدجاج بجانب صلصة الكاتشاب والبطاطس المقلية الرائعة الطعم شاهدي: برغر اللحم الصحي بالفيديو
المقادير
- التوابل
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة القرنفل (مطحون)
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مطحون)
- 3 فص الثوم
- 1 كيلو الدجاج (مخلي من العظام)
- حسب الرغبة خس (مفروم)
- حسب الرغبة طماطم (مقطعة شرائح)
- حسب الرغبة المايونيز (أو الثومية)
- الكاتشاب (حسب الذوق)
- شريحة جبن الشيدر
- خبز البرجر (حسب الذوق)
- 4 ملعقة كبيرة زيت الذرة
خطوات التحضير
-
1
نضع الدجاج في فرامة اللحم ونفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم.
-
2
نضيف التوابل ونخلطها جيداً مع الدجاج، ونبدأ بتشكيل الأقراص وذلك بصنع كرات بالحجم الذي تفضلونه ونضعها بين طبقتين من النايلون أو ورق الزبدة ونقوم بالضغط عليها باليد أو بواسطة أداة مسطحة لتتشكل لدينا أقراص البرغر.
-
3
نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل.
-
4
لتحضير الساندويشات: نقلي أقراص البرغر في المقلاة مع القليل من الزيت.
-
5
نفتح خبز البرغر الدائري ونضع ملعقة مايونيز والقليل من الخس ثم نضع قرص البرغر وفوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم ونضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة ويمكن إضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل أو مخلل الخيار.
-
6
نقدم الساندويشات مع البطاطس المقلية والخضار.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع برجر دجاج محلي الصنع. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!