طريقة عمل براونيز النوتيلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز النوتيلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ثبتى المضارب فى وعاء محضر الطعام ثم قومى بخفق البيض ( أو إستخدمى مضرب السلك الكهربائى ) على سرعة منخفضة ترتفع تدريجياً إلى المتوسطة فالعالية حتى يصبح لون البيض فاتح مثل لون الليمون ( حوالى 6 : 8 دقائق ) .

  • 5

    فى هذا الوقت ضعى الشوكولاته النوتيلا فى الميكروويف على درجة عالية لمدة دقيقة واحدة مع التوقف كل 15 ثانية لتحريك النوتيلا بحيث تكون فى النهاية ناعمة وقابلة للسكب .

  • 9

    أضيفي الشوكولاته النوتيلا إلى البيض المخفوق وقلبي على سرعة منخفضة حتى يندمجوا بشكل جيد جدا .

  • 13

    اسكبى خليط البراونيز فى صينية مربعة مقاس 8 × 8 مبطنة بورق الزبدة بحيث يغطى القاعدة والحواف ومدهونة بالزيت .

  • 17

    اخبزى البراونيز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 21

    اتركى البراونيز لتبرد تماماً ( مع أنها لذيذة وهى دافئة ولكنها سوف تتفتت بسهولة ) وبعد أن تبرد قطعيها إلى مربعات وقدميها .

  • 25

    احتفظى بما تبقى من البراونيز فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : للحصول على كوكيز براونيز بالنوتيلا استخدمى 2 بيضة فقط وأضيفي نصف كوب من الطحين العادى أو طحين اللوز بالاضافة إلى النوتيلا ، يعتبر يوم 5 فبراير هو اليوم العالمى للنوتيلا .