طريقة عمل بودنج الأرز

طريقة عمل بودنج الأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب زبيب
• 1 كوب أرز أبيض
• 2 كوب ماء
• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة قشطة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• قليل من الملح
• علبة لبن مكثف محلى
• رشّة قرفة و جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 بيضة لصوص الكراميل
• 0.5 كوب زبدة
• 0.5 كوب سكر بنى
• 0.5 كوب شراب الذرة الخفيفة
• 0.5 كوب جوز (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة غيرلاصقة اخلطي الأرز والماء والحليب والقشطة والزبدة والملح , اتركيه ليغلى علي نار هادئة من 18 الي 20 دقيقة مع التحريك .

• 5

  يجب أن يطهى الأرز ولكن لا يمتص كل السائل .

• 9

  ارفعية من علي النار وأضيفي اللبن المكثف والقرفة وجوزة الطيب والفانليا وأرجعيه علي النار لمدة 5 دقائق .

• 14

  ارفعيه من علي النار مرة أخرى وأضيفي البيضة وقلبي بسرعة .

• 18

  أضيفي الزبيب وقلبي جيدا وارجعيه علي النار مرة أخري ليطهي من 3 الي 4 دقائق .

• 22

  لصوص الكراميل : في مقلاة غير لاصقة وعلي نار هادئة أضيفي الزبدة والسكر وشراب الذرة والجوز المفروم .

• 26

  قلبي لمدة 5 دقائق حتي لا تلتصق وتكون طيبة .

• 30

  في النهاية ستكون بهذا الشكل .