طريقة عمل بلح البحر بصلصة المارينارا – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلح البحر بصلصة المارينارا – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 900 جم صلصة مارينارا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب كرات أو بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر ال (حار)
- 0.75 كوب مرق
- 50 حبة بلح البحر
- مل خبز القمح الكا ( اختياري )
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم ضعى الكرات أو البصل والثوم والفلفل الاحمر وقلبي حتر تفوح رائحتهما ( حوالى دقيقة ).
-
5
أضيفي المرق واتركيه ليغلى لمدة 3 دقائق ( أو حتى يتبخر الى نصف الكمية ) .
-
9
أضيفي صلصة المارينارا وانتظرى حتى تغلى .
-
13
أخيرا أضيفي بلح البحر الى الصلصة ويطهى لمدة 6 : 8 دقائق أو حتى تتفتح حباته ( لاحظى أن بلح البحر الذى لم ينفتح يكون غير صالح للاستهلاك ) .
-
17
اضبطى الملح حسب ذوقك ثم قدميه بلح البحر بالصلصة مع الخبز اليابس بالقمح الكامل .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 30 كالورى .