طريقة عمل بايلا الدجاج والنقانق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بايلا الدجاج والنقانق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما يكون ساخن جداً ضعى دبابيس الدجاج وتطهى حتى تكتسب اللون الذهبى من جميع الجهات .

  • 5

    ارفعى الدجاج وضعى مكانه البصل المفروم ويطهى على نار متوسطة حتى يتكرمل .

  • 9

    أضيفي شرائح السوسيس ( النقانق ) وقلبيها مع البصل لمدة دقيقة .

  • 13

    الآن أضيفي الأرز وقلبيه لعدة دقائق ثم أضيفي كلا من ( الطماطم – الفاصوليا – المرق – الدجاج – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 17

    بمجرد أن يغلى المرق اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 25 دقيقة ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر) وفى الخمس دقائق الأخيرة أضيفي البازلاء على السطح .

  • 21

    قدمى البايلا الأسبانية بالدجاج واستمتعى بها مع عائلتك .