قدمي الروبيان بطريقة مميزة، وحضري باستا بالروبيان والصوص الأبيض، من طبخات الروبيان المميزة والطيبة والمميزة بالعزومات
المقادير
- 500 جم الروبيان (مقشر ومنظف)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- عبوة الباستا (فتوشيني / أو النوع المفضل)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- كوب كريمة (سائلة)
- 6 ملعقة كبيرة جبن البارميزان
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?اسلقي الباستا بماء مملح بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
-
2
?سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الروبيان والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
3
أضيفي الكريمة وحركي.
-
4
أضيفي الجبن البارميزان وقلبي حتى تتمازج المكونات ويبدأ المزيج بالغليان.
-
5
أضيفي الملح والفلفل البقدونس وقلبي حتى يبدأ المزيج يتكاثف.
-
6
أضيفي الباستا المسلوقة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.