طريقة عمل باربيكيو الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باربيكيو الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الفيلية لمكعبات متوسطة الحجم.

  • 2

    ويقطع الفلفل الألوان والبصل لمربعات متساوية الحجم.

  • 3

    فى طاسة على النار نضع الزيت ونتركة حتى يسخن ثم نضيف الفلفل والبصل ونقلب حتى يذبلوا قليلا ثم ينشلوا من الطاسة.

  • 4

    فى نفس الطاسة نضع الدجاج ونقلب حتى يكتسب لون ذهبى ثم يرفع من الطاسة.

  • 5

    فى نفس الطاسة نضيف الثوم والجنزبيل ونقلب حتى يصفر لونهم.

  • 6

    ثم نضيف الصويا صوص والباربيكيو صوص والورشيستر صوص والخل والسكر ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يتجانسوا.

  • 7

    يذوب النشا فى نصف كوب من الماء ونضيفة للطاسة ونقلب حتى يتكاثف الصوص.

  • 8

    نضيف الدجاج والفلفل الألوان والبصل ونقلب حتى يختلطوا جيدا يترك على النار مدة خمس دقائق ثم يرفع من على النار ويقدم ساخنا بالهنا والشفا.