طريقة عمل بان كيك للرجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك للرجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كوب شوفان
- 0.75 كوب 1 حليب خالي الدسم
- 0.75 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكينج بودر
- 0.75 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- بيضة (كبير الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة قليلة السعرات الحرارية
- ملعقة كبيرة سكر بني
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- عسل نحل
- موزة
خطوات التحضير
-
2
قومي بطحن الشوفان حتى يمتص الرطوبة أفضل أو استخدمي شوفان الطبخ السريع .
-
6
في وعاء زجاجي كبير ، اخلطي الشوفان والحليب واتركيه لمدة 30 دقيقة ( لشوفان الطبخ السريع : 10 دقائق ) .
-
10
في وعاء آخر ، امزجي كلا من ( الطحين ، بيكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، القرفة ، جوزة الطيب ، الملح ) امزجي المكونات معا ثم اتركيه جانبا .
-
14
في وعاء صغير ، ضعي الزبدة المذابة والسكر البني والبيض ، اخفقي المكونات بواسطة مضرب يدوي .
-
18
أضيفي خليط الحليب إلى خليط البيض ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعم وتظهر الفقاعات .
-
22
ثم أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيا أثناء الخفق .
-
26
في مقلاة الطهي : ضعي قليل من الزيت النباتي على درجة حرارة متوسطة ، عندما تسخن المقلاة أضيفي قليل من خليط البان كيك ( بواسطة مغرفة الشوربة – حوالي 4/1 كوب ) ، اتركيها لمدة 30 ثانية أو القاعدة تجف .
-
30
اقلبيها برفق للجهة الأخرى ، كرري ذلك حسب الكمية .
-
34
ضعي فطائر البان كيك فوق بعضها البعض ، قطعي الموز أو أي نوع فاكهة حسب الرغبة .
-
38
ضعي القليل من عسل النحل على سطح البان كيك ، واستمتعي بالافطار الصحي اللذيذ .