طريقة عمل بامية باللحم والبابريكا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بامية باللحم والبابريكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للتزيين: ليمون

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخن السمن أو الزيت في إناء عميق على نار متوسطة.

  • 2

    يُضاف اللحم ويُحمر على الجانبين حتى يتغير لونه ثم يُضاف البصل المفروم والثوم مع التقليب.

  • 3

    ?يُضاف عصير الطماطم وتُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل والبابريكا والكمون.

  • 4

    يُصب الماء أو المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك اللحم على نار هادئة لحوالي ساعة.

  • 5

    تُضاف البامية للإناء ويُترك الخليط لحوالي 20 دقيقة أخرى حتى تنضج البامية ويكتمل نضج اللحم.

  • 6

    يُوضع الخليط في طبق التقديم، يُزين بالليمون والبقدونس ويُقدم ساخناً مع الأرز بالشعرية أو حسب الرغبة.