شاهدي فيديو طريقة تحضير الكبة المقلية .. وتعلمي إعداد أشهى وألذ أنواع المقبلات الشامية .. الكبة المقلية على أصولها.. بأسرع وأسهل الطرق الطبق من إعداد السيدة نسرين قطناني
المقادير
- 1 كيلو اللحم (لحمة هبرة، مقادير العجينة)
- 0.5 كيلو برغل (البرغل الأحمر الناعم ونصف كيلو برغل أبيض منقوعان بكوبان من الماء، مقادير العجينة)
- 1 حبة البصل (بحجم متوسط، مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة مردقوش (مقادير العجينة)
- ربع حبة فليفلة خضراء (أو الحمراء، مقادير العجينة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (مقادير العجينة)
- ملعقة صغيرة ورد جوري مجفف (مقادير العجينة)
- 1 كيلو لحم العجل المفروم (مقادير الحشوة)
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (مقادير الحشوة)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم، مقادير الحشوة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (مقادير الحشوة)
- 0.5 كوب صنوبر (مقادير الحشوة)
- 0.5 كوب الجوز (مفروم، مقادير الحشوة)
- ربع ملعقة صغيرة سماق (مقادير الحشوة)
- ملعقة صغيرة ملح (مقادير الحشوة)
خطوات التحضير
-
1
تعجن مقادير العجينة مع بعضها البعض، وتترك لترتاح.
-
3
يذبل البصل بالزيت، ثم نضيف اللحم المفروم ونبهر بالملح والبهار، وتقلب اللحمة جيداً حتى تستوي، ويضاف الصنوبر والجوز، وأخيراً نضيف السماق.
-
5
نحشي حبات الكبة بالحشوة ونقليها بالزيت الغزير الحامي ومن ثم نقدمها ساخنة.
-
7
?
-
13
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية إنشاء مقطع فيديو! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول إنشاء مقاطع الفيديو، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى. شكرا للمشاهدة!
