طريقة عمل باد تاى بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باد تاى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء صغير، يخلط الصويا صوص والورشستر صوص وصلصة الفلفل الأحمر الحار ونقلب.

  • 2

    في المقلاة الصينية "الووك" يسخن زيت السمسم على درجة حرارة من متوسطة لمرتفعة .

  • 3

    نضيف اللحم ونشوحه لمدة 5 دقائق ثم نضيف البصل والجزر والثوم ونشوح لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم قليلا.

  • 4

    نصفي النودلز من الماء المثلج ونضيفها إلى اللحم ونقلب جيدا خمس دقائق إضافية.

  • 5

    في مقلاة أخرى نقلي البيض المخفوق ونقطعه شرائح طولية.

  • 6

    نضيف البيض إلى اللحم والنودلز ونقلب دون مبالغة.

  • 7

    نضيف خليط الصويا صوص والوشستر والطماطم والبصل الأخضر ونقلب ونرفع المزيج من على النار عند التأكد من نضج اللحم والنودلز وتقدم بالهنا والشفا.