طريقة عمل أيسكريم بالقشطة والبسكويت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أيسكريم بالقشطة والبسكويت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4170 جم 4 علب قشطة 170 العلبة .
- 4 باكيت مسحوق الكريمة .
- 0.5 كوب 1 حليب بودرة .
- 0.5 كوب سكر . (ناعم)
- 0.5 كوب 1 ماء مثلج .
- 3 علبة بسكويت شاى
خطوات التحضير
-
1
تخفق جميع المقادير بالمضرب الكهربائى ما عدا ½ كوب الماء والبسكويت ويستمر الخفق الى ان يأخذ سماكة .
-
2
تضاف ¼ كمية الخليط الى ½ كوب الماء ويخفق تغمس به حبات البسكويت وترص 3 طبقات فى صينية 38×30 سم أو أكبر قليلامغطاة بطبقة قصدير على القاعدة والجوانب ليسهل رفع الايس كريم منها وتقطيعة .
-
3
يضاف خليط الايس كريم على البسكويت بحرص ويسوى السطح ويمكن ان يقسم الخليط الى قسمين يضاف لقسم منها 1 ملعقة صغيرة نسكافية تذوب بقليل من الماء ويخفق جيدا ويوضع القسم الابيض أولا ثم القسم الثانى ويزين بشرائح الشوكولاتة أو مكسرات وتغطى الصينية بالقصدير وتوضع فى الفريزر امدن 12 ساعة على الاقل وقبل التقديم ب10 دقائق ترفع من الفريزر ثم تقطع حسب الزوق وتقدم فورا .