طريقة عمل أسياخ الدجاج بالليمون والزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالليمون والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 750 جم أوراك دجاج
- 4 ملعقة عصير ليمون
- 2 ملعقة زعتر
- 2 ملعقة صويا صوص
- 2 ملعقة عصير ماء بصل
- 1 ملعقة سكر
- 1 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة بهارات
- خس
خطوات التحضير
-
1
في إناء ضعي وراك الدجاج المقطع ثم ضعي الليمون والسكر والزعتر والملح والفلفل والليمون والسكر والصويا صوص واخلطيهم مع بعض
-
2
اتركيها في الخليط حوالي ساعتين
-
3
وضعي الدجاج في أعواد خشبية
-
4
ضعي زيت على الشواية ثم ضعي الدجاج فوقها واقلبيها على الوجه الأخر الى أن يحمر قليلا ثم ضعيه في صينية فرن
-
5
وادخليه الفرن إلى أن يحمر ويقدم ويزني بأوراق الخس