تعتبر الأرانب من اللحوم البيضاء الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم . وتتعدد طرق طبخ الأرنب ما بينها المشوية والمحمرة وكدالك تختلف طرق طبخها على حسب كل منطقة لهذا أحضرنا لكي اليوم عزيزتي حواء كيفية تحضير أرانب محمرة على الطريقة المصرية.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنغسل لحم الأرنب كويس بمية وملح وننقعه فى ماء بارد مع معلقة دقيق حوالى نصف ساعة.

  • 2

    فى حلة على النار هنضيف الماء ونستنى لحد ما تغلى.

  • 3

    بعد ما الماء يغلى هنضيف قطع الأرنب والملح والفلفل والحبهان وورق اللورا والبصل ونسيبه على النار نصف ساعة.

  • 4

    هننشل قطع اللحم ونسخن طاسة على النار ونضيف السمن ولما يسيح هنحمر فيه قطع اللحم.