طريقة عمل أرانب محمرة على الطريقة المصرية

تعتبر الأرانب من اللحوم البيضاء الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم . وتتعدد طرق طبخ الأرنب ما بينها المشوية والمحمرة وكدالك تختلف طرق طبخها على حسب كل منطقة لهذا أحضرنا لكي اليوم عزيزتي حواء كيفية تحضير أرانب محمرة على الطريقة المصرية.

المقادير

• 5 كوب ماء
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
• 2 عدد ورق لورا
• 1 ملعقة صغيرة حبهان
• 1 عدد أرنب (مقطع إلى أجزاء)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 عدد بصلة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سمن

خطوات التحضير

• 1

  هنغسل لحم الأرنب كويس بمية وملح وننقعه فى ماء بارد مع معلقة دقيق حوالى نصف ساعة.

• 2

  فى حلة على النار هنضيف الماء ونستنى لحد ما تغلى.

• 3

  بعد ما الماء يغلى هنضيف قطع الأرنب والملح والفلفل والحبهان وورق اللورا والبصل ونسيبه على النار نصف ساعة.

• 4

  هننشل قطع اللحم ونسخن طاسة على النار ونضيف السمن ولما يسيح هنحمر فيه قطع اللحم.