طريقة عمل أقراص الدجاج المقرمشة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص الدجاج المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?افرمى الدجاج و افرمى البصل .

  • 2

    ?قطعى البقدونس وضعى الدجاج المفروم فى طبق واسع وضعى عليه البصل والبقدونس والبقسماط وفلفل وملح وبهارات ونخلطهم مع بعض .

  • 3

    قومى بعمل الدجاج على شكل قرص تكون متوسطة .

  • 4

    ضعى الدقيق فى طبق  و2 بيضة وعليها ملح وفلفل وإخلطيهم جيدا .

  • 5

    ضعى الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض والبقسماط  وضعيها فى زيت حتى تحمر .

  • 6

    ثم ضعيها فى طبق وقدميها مع مكرونة .