طريقة عمل أجنحة الدجاج الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو 1 من أجنحة الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 0.33 كوب هوت صوص ( صلصة حارة )
- 0.33 كوب عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة صغيرة سمسم للتزيين
خطوات التحضير
-
1
قطعى أجنحة الدجاج من ناحية المفاصل وتخلصى من الجزء الأخير منها ( غير صالح للأكل ) .
-
5
قلبي كلا من ( البيكنج بودر – البابريكا – الملح – الفلفل الاسود ) ثم قلبي أجنحة الدجاج فى هذا الخليط .
-
9
رصى أجنحة الدجاج فى صينية غير لاصقة بشكل متباعد بدون نقطة زيت .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة ساعة مع التقليب كل 20 دقيقة .
-
17
فى نفس الوقت قلبي العسل مع زيت السمسم والخل والصلصة الحارة ثم اغمسى أجنحة الدجاج المشوية حيث تتغلف تماما بهذه الصلصة .
-
21
ضعى أجنحة الدجاج فى طبق التقديم وزينيها بالسمسم وقدميها فورا .