طريقة عمل عجة البطاطس بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري البطاطس، باستعمال مبشرة الخضروات الخشنة ابرشيها .

  • 2

    احضري فوطة مطبخ ثم ضعي فوقها البطاطس واجمعي الفوطة جيدا للتخلص من كافة السائل المتساقط من البطاطس. ضعيها في طبق عمييق.

  • 3

    اضيفي البيض، البصل، الدقيق، الملح، الفلفل والكزبرة، قلبي ليختلط جيدا.

  • 4

    احضري مقلاة مسطحة، ضعي فيها قليل من الزيت.

  • 5

    خذي قليل من خليط البطاطس وشكليها بين كفيك لتصبح مثل القرص ثم ضعيها في المقلاة وانتظري لبضع دقائق ثم اقلبيها على الجانب الأخر وانتظري لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.