طريقة عمل عجة بطاطس بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة بطاطس بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    في مقلاة الطهي، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي البطاطس حتى ينضج، ارفعيه جانباً .

  • 9

    أضيفي القليل من الزيت مرة أخرى، ثم أضيفي مفروم البصل الأبيض والبصل الأخضر، قلبي البصل حتى يصبح طرياً، وارفعيه جانباً .

  • 13

    في وعاء كبير، ضعي البصل والبطاطس وباقي المكونات .

  • 21

    سخني القليل من الزيت في مقلاة الطهي، ثم صبي الخليط وقلبيه على الجانبين على درجة حرارة متوسطة لبضع دقائق، حتى ينضج البيض .

  • 25

    طريقة أخرى للطهي : سخني صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم صبي الخليط في الصينية، ضعيها في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة .

  • 29

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 33

    قطعيها إلى مربعات متوسطة الحجم ثم قدميها ساخنة وبالهنا والشفا .