مطاعم ووصفات اكل في قسم طبخات بالكوسا

طريقة عمل عجة الكوسا بالفرن

عجة الكوسا بالفرن فطائر طرية بخليط العجين والكوسة التي يتم دمجها مع التوابل المشكلة للبصل والثوم والشبت، ويتم إضافة البكنغ بودر وصودا الخبز ورائب الحليب إليها كي تنتفخ قليلاً مثل الفطائر، ويتم خبزها كاملة كالرغيف أو بشكل أقراص صغيرة .