رقش

2023-10-17

طريقة عمل الرقش باللحم

الرقش باللحم طبق من مطبخ مدينة نجران السعودية ، والتي يتم تحضيره في المناسبات المهمة والأعياد، وهو عبارة عن خبز صاج مصنوع من الطحين البر (الأسمر) والماء ويصب فوقه مرق اللحم وقطع اللحم ثم يزين الطبق بالخضار ويتم تقديمه .