قطايف عصافيري

2023-10-17

طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والطحين

عجينة القطايف بالسميد والطحين ، القطايف من أطيب وألذ الحلويات التي تنتشر في شهر رمضان الفضيل، ويمكن حشوها بحشوات مختلفة حلو وحادق، ورغم أن اعتادت ربة المنزل على شراء عجينة القطايف جاهزة إلا أن يمكن لربة المنزل إعداد القطايف منزليا بسهولة لضمان جودة وصحة المكونات التي تقدمها لأسرتها.

2023-10-17

طريقة عمل القطايف بالجوز البلدي

للقطايف شعبية واسعة في بلاد الشام والمغرب العربي وهي من الحلويات الرمضانية الأساسية وهي ذات أصول عباسية أو ربما أموية وكانت من الحلويات الفاخرة لدى الخلفاء الأمويين وهي عبارة عن قطع صغيرة من العجين المحشي إما بالجوز أو القشطة أو الفستق الحلبي والمغمسة بالقطر .