كبة عراقية

2023-10-17

طريقة عمل كبة الجريش العراقية

كبة الجريش العراقية، هي من أشهر الأكلات من المطبخ العراقي، ورغم صعوبة تحضيرها إلا أن طعمها شهي ولذيذ وهي تشبه الكبة السورية والفرق الوحيد هو أن الجريش عنصر أساسي بها. وتكفي لـ 8 أشخاص

2023-10-17

طريقة عمل كبة التمن العراقية اشهر انواع الكبة في العراق

كبة التمن العراقية تسمى ايضا أيضاً كبة تيمان ، او كبة الرز ، وهي من اشهر انواع الكبة العراقية ، تحضر وتقدم في المناسبات والاحتفالات، يتكون من عجينة من الارز ونشاء الذرة، يصنع منها كرات مجوفة تحشى بخليط من لحم البقر الناعم، البصل، التوابل، اللوز، الكشمش والبقدونس، ثم تقلى وتقدم كبة التمن العراقية مع السلطة والمخللات.