الزعلوك المقلي

2023-10-17

طريقة تحضير زعلوك الباذنجان

زعلوك الباذنجان من الأطباق المغربية التقليدية ذات الشعبية المميزة حيث يمكن تقديمه كطبق جانبي أو رئيسي وهو من الأطباق الصحية والشهية التي لابد أن تجربوها كما أنها وصفة سهلة وتكون جاهزة خلال نصف ساعة .

2023-10-17

طريقة عمل الزعلوك المغربي المشوي

الزعلوك المغربي وصفة مغربية تقليدية، الزعلوك أو سلطة الباذنجان، حيث يتم فيها تحميص الباذنجان مباشرة على النار ويقدم الطبق كمقبلات، الى جانب أطباق اللحم المختلفة، ويتناول ساخناً أو بارداً.