المجدرة بالبرغل

2023-10-17

طريقة عمل المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية

المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية ، تعتبر المجدرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي يفضلها الكباروالصغار،كما تتمتع بقيمة غذائية كبيرة؛حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها .نقدم لكِ اليوم طريقة عملمجدرة حمرا على الطريقة اللبنانية.

2023-10-17

طريقة عمل رز بالحمص

رز بالحمص أو المجدّرة بالحمص و ههو من الأطباق التي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق، ويتكون من الرز والحمص.وتعد المجدرة من الأطباق الاقتصادية غيرالمكلفة، ويؤكل باردًا أو ساخنًا، وهناك نوعان من أنواع المجدرةبحسب العدس المستعمل، فإذا استعمل العدس الأصفر فيسمى الطبق "مجدرة صفراء"، أما إذا استعمل العدس البني الكامل فيسمى "مجدرة سوداء". و تحضر المجدرة إما بالأرز أو البرغل .