2023-10-17
طريقة عمل السميط التركي الهش
السميط التركي الاصلي الهش أو البوشا من الأصناف المشهورة في تركياوالبوسنة وكرواتيا وصربيا، والتي يتم تحضيره بعجينة منتفخة ومقسمة لقطع صغيرة تلتصق على بعضها أثناء الخبز، ويتم تحضير القطع قبل الخبز على شكل طبقات شرائح مدهونة بالزبدة والزيت النباتي .
