الخبز المكسيكي

2023-10-17

طريقة عمل خبز باباروتي قطني من الداخل

خبز باباروتي المكسيكي هو الرغيف المغطى بكريمة الشكولاته المذوبة على سطحه مع حشوة الزبدة بداخله، وتتميز طريقة تحضيرها بالدقة والعناية في مرحلة العجن والتخمير، من أجل إعطاء خبز باباروتي القوام المطلوب والنكهة الأصلية .

2023-10-17

طريقة عمل خبز الصمون المنزلي

خبز الصمون المنزلي المكسيكي أو خبز أبوليو أو بوليلو ، وهو نوع من الخبز اللذيذ والتقليدي لمدينة مكسيكو منذ ستينيات القرن التاسع عشر، ويتميز بشكله المنتفخ بالوسط والمحدب بالطرفين، والمحزز والمخطط على سطحه .