معلومات عن ( طاجن السعادة ( مغلق
شارع 306
الشوربة
شوربة لسان عصفور
شوربة كوارع بقطع الكوارع
شوربة العدس
السلطات
سلطة بلدى
طحينة
سلطة زبادى
طماطم مخللة
مخلل
باذنجان مخلل
الطواجن
بطاطس باللحم
بصل باللحم
تورلى باللحم
بامية باللحم
فتة باللحم
كفتة داوود باشا
طاجن عكاوى
فتة كوارع
ورق عنب بالكوارع
مزاليكا
Orzo with chicken liver & qawanes
فتة سادة
الوجبات
نصف فرخة محمرة
With rice, molokhia
ارز بقطع الدجاج
نصف فرخة مشوية
With rice, molokhia
ارز بالكبدة و القوانص
ارز بقطع الدجاج و صوص الكارى
ارز بقطع الدجاج و الصوص الاحمر
الساندوتشات
كفتة داوود باشا
كبدة و قوانص
اصناف جانبية
ممبار
ورق عنب
ارز ابيض
سمبوسك باللحمة
ارز بالشعرية
سمبوسك بالجبنة
ملوخية سادة
بطاطس محمرة
الحلو
طاجن ام على بالمكسرات
ارز باللبن
المشروبات
مياه معدنية كبيرة
مياه معدنية صغيرة
بيبسى
سفن اب
ميرندا تفاح
ميرندا برتقال
وصفات ذات صلة
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.