شارع الحمرا
عابدين المجلين شارع قصر النيل عقار رقم 17
عابدين المجلين شارع قصر النيل عقار رقم 17
احصل على الاتجاهاتمطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا السبانخ والخرشوف
بيتزا السبانخ والأرضي شوكي من وصفات البيتزا المميزة عندما تريدون تغييراً عن البيتزا التقليدية فهي تحتوي على السبانخ والأرضي شوكي والكريمة الحامضة والجبنة الكريمية والمايونيز وبرش جبن البارميزان والموزاريلا الشهي .
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :