معلومات عن ( مطعم و كافيه سبليت ( مغلق مؤقتا
توصيل فقط, فرع السوق الشرقى، محل جى 43
وصفات ذات صلة
2023-10-17
برجر لحم بقري مشوي بالفرن
استقبلي صديقاتك وجهزي أطباق عشاء لذيذة وخفيفة من برجر اللحم البقري المشوي بالفرن، ولاتخشِ أي زيادة بالوزن. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: ميني تشيز برجر
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.