معلومات عن مشويات الدهيمي
٤٩ شارع ٦ اكتوبر ساقية مكي
Salads Corner
Green Salad
Tahina
Baba Ghanoug
Pickled Cucumber
Sandwiches
Kofta Sandwich
Tarb Sandwich
Kitchen Corner
Bechamel Pasta
Basamti Rice
Khalta Rice
Okra with Baladi Meat
Peas with Baladi Meat
Vegetables
Grills
Kilo Lamb Kebab
Kilo Lamb Chops
Kilo Mix Kebab
Kilo Neve
Lamb Mouza
Kilo Lamb Tarb
Kilo Lamb Kofta
Kilo Kunduz Kofta
Chicken Shish
Kilo Liver and Qawanes
Pair of Stuffed Pigeons
Kilo Shish Tawook
Kilo Kunduz Tarb
Arayes Chicken
Pair of Grilled Pigeons
Hawawshi
Regular Hawawshi
Kunduz Hawawshi
Lamb Hawawshi
Meals
1/4 Chicken
1/4 Kilo Tarb
1/4 Kilo Kofta
وصفات ذات صلة
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
2023-10-17
بانيني ساندوتش
جددي في وصفاتك وحضري بانيني ساندوتش بالدجاج وصوص الباربيكيو اللذيذ ولمسة من الفلفل الحار.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.