معلومات عن ( مولانا ( مغلق
شارع مسجد سيدي بشر عماره رقم 54
توصيل
كشرى ابو ايه
توصيل
( زا شيف فاكتورى ( مغلق مؤقتا
توصيل
(طبق و رغيف( مغلق مؤقتا
توصيل
البركة
Grills
Veal
Filleto
Kidneys
Veal Liver
Veal Chops
Kofta
Mix Meat
Lamb Chops
Entercote
Liver
Tawajin
Vegetables Shampry Tajin
Rice with Veal Meat
Lamb Vegetables Tajin
Oxtails Tajin
Knuckles Tajin
Hawawshi
Meat Hawawshi
Sojouk Hawawshi
Special Sojouk Hawawshi
Special Meat Hawawshi
Mawlana Hawawshi
Special Lamb Meat Hawawshi
Sakenten Meat Hawawshi
Sandwiches
Mawlana
Halawyat Mawlana
Defert Mawala
وصفات ذات صلة
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.