معلومات عن ملك الشباك
مول المعز خلف الجامعة الكندية, فرع ارض الجمعيه خلف مصنع الكراسي، 1 شارع الظافر، كافيه حكايه
المشويات
شرائح لحم بلدي
كفتة ضاني
Aorma Kofta
فيليه فراخ مشوي
Baladi Sojouk
شيش طاووق
قطع فراخ مشوية
سجق بلدي
حواوشي
حواوشى بلدي
حواوشى بلدي مخصوص
حواوشى بلدي بالسجق
حواوشى بلدي بالجبنة
الساندوتشات
شرائح لحم بلدى
سجق بلدي
شيش طاووق
الوجبات
ميكس شباك
كفتة وفراخ
المشروبات
بيبسي
مياه معدنية كبيرة
مياه معدنية صغيرة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
بانيني ساندوتش
جددي في وصفاتك وحضري بانيني ساندوتش بالدجاج وصوص الباربيكيو اللذيذ ولمسة من الفلفل الحار.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.