معلومات عن ام عبده
خط 10، سور كارفور، جولف سيتي مول
توصيل
( تشيزينا ( مغلق مؤقتا
توصيل
كبابجي السيدة
توصيل
جولدن براون فرايد تشيكن
توصيل
الدهان
Soups
Knuckles
Pigeon
Orzo
Salads
Green Salad
Tehina
Baba Ghannoug
Arugula Salad
Old Cheese
Marinated Tomatoes
Pickled Eggplant
Pickled Potatoes
Hawawshi
Om Abdo Hawawshi
Om Abdo Sojouk Hawawshi
Pasta
Pasta Tagen
Pasta with Grilled Sojouk
Grilled Pasta
Pasta with Grilled Liver
Pasta with Grilled Meat
Tawagen
Oxtails with Onions Tagen
Knuckles with Vine Leaves Tagen
Knuckles with Tasha Tagen
Knuckles Tagen
Meat with Onions Tagen
Knuckles with Fattah Tagen
Potato with Meat Tagen
Torlly with Meat Tagen
Okra with Meat Tagen
Fereek with Meat Tagen
Pigeon with Fereek Tagen
Molokhia Tagen
Pans
Liver Pan
Sojouk Pan
Meat Pan
Trays
Fried Eggplant
Fried Cauliflower
Grills
Liver
Camel Liver
Steak Slices
Makhasi
Sojouk
Steak
Grilled Steak
Oven Steak Tray
Main Dishes
1/2 Duck with Mahashi
Whole Duck with Mahashi
Stuffed Pigeon
1/2 Chicken
1/2 Fried Chicken
Whole Fried Chicken
Whole Chicken
Oven Mouza with Fattah
Waraqet Lahma
Boneless Mouza with Rice
Om Abdo Mouza
Fried Kofta Tray
Side Dishes
Vermicelli Rice
Rice with Liver
Rice with Sojouk
Rice with Meat
Vermicelli Rice Fattah
Rice with Liver & Kidneys
Liver Fattah
Sojouk Fattah
Mombar
Vine Leaves
Meat Fattah
Mix Mahashi
French Fries
Desserts
Rice Pudding
Milk Pudding
وصفات ذات صلة
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.