Name: الشويخي
Address: شارع جمال حمدان، اخر شارع مصطفي النحاس, احصل على الاتجاهات, مصر
Telephone: 01006032381
Price range: 50
Rating: 4.5

الشويخي

احصل على الاتجاهات

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

الشويخي

معلومات عن "مطعم الشويخي"

شارع جمال حمدان، اخر شارع مصطفي النحاس

شام الخير(مغلق مؤقتا)

كشري الاخوه الاصلى

محمد الشرقاوي

باوقر

وصفات ذات صلة

ساندويش جبن الحلوم مع الجرجير

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

معلومات الاتصال

لا توجد تعليقات بعد.