معلومات عن الملوك
شارع جمال عبدالناصر، بجوار مكتبة ميدو، كوتسيكا
توصيل
كبدة الفلاح
توصيل
ذا كول باستي كيتشن
توصيل
ابو رياض
توصيل
( مرزوق سوفلاكي ( مغلق مؤقتا
Salads
Tehina
Green Salad
Baba Ghanoug
Charcoal Grilled Tomato
Grills
Kebab
Lamb Tarb
Pair of Stuffed Pigeon
Lamb Kofta
Baladi Kofta
Chicken Shish
Liver and Qawanes
Grilled Chicken
Chicken Tekka
Sandwiches
Lamb Kofta
Baladi Kofta
Lamb Hawawshi
Baladi Hawawshi
Tarb
Liver and Qawanes
Meals
1/4 Chicken
1/4 Kofta
1/4 Tarb
1/4 Chicken and Kofta
1/4 Chicken and Tarb
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ساندويش جبن الحلوم مع الجرجير
لفطور لذيذ وجديد حضري ساندوتش جبن الحلوم مع الجرجير، وقدميه مع كوب من الشاي الساخن. سيعجبك أيضًا: ستيك ساندوتش بالكرواسون والجبنه
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.