( المحروسة (مغلق

شوربة لسان عصفور

شوربة عدس

طحينة

بابا غنوج

باذنجان مخلل

مخلل بلدي

سلطة بلدي

باذنجان مقلي بالثوم

كفتة

With tehina and baladi pickles

فراخ بانيه

With lettuce and mayonnaise

كباب بتلو

With tehina and pickled eggplant

كبدة اسكندرانى

With onion and pepper

سجق مشوي

With chili pepper

شيش طاووق

With onion and pepper

وجبة 1

2 kofta pieces, 2 panne pieces, fries, tehina

وجبة 2

1/8 kebab, 1/8 kofta, 1/8 shish tawook, rice, pommes frites, baba ghanoug, bread

وجبة 4

1/2 grilled or pan fried chicken, 1/4 kofta, 1/4 shish tawook, mix mahashi, 1/4 grilled sojouk, mombar, okra, rice

وجبة 3

1/2 boneless chicken, 2 panne pieces, vermicelli rice, mombar, pickled eggplant, vine leaves

وجبة 5

Grilled chicken, 2 panne pieces, 1/2 shish tawook, 1/4 kofta, 2 molokhia box, vine leaves, mombar, meat sambousak, baladi salad or tehina

وجبة 6

1/2 kofta, 1/2 kebab, 1/2 shish tawook, 1/2 grilled sojouk, 2 stuffed pigeons, mix mahashi, molokhia box, okra box, vermicelli rice, pickled eggplant, 4 orzo soup

وجبة 1

نصف كباب وكفتة، خضار مشوي، سلطة بلدي

وجبة 2

نصف دجاجة مشوية، ورق عنب باللحمة المفرومة، طحينة

وجبة 3

دجاج بالكريمة والمشروم، بابا غنوج

وجبة 4

موزة محمرة او مشوية، كوسة محشية لحمة مفرومة، سلطة بلدي

وجبة 5

دجاج محمر بزيت الزيتون، خضار سوتيه بالزبدة، باذنجان مخلل

وجبة 6

2 حمام محشي لحمة مفرومة، محاشي مشكلة باللحمة المفرومة، طحينة

ملوخية بالدجاج

شركسية دجاج مع صوص عين الجمل

طاجن مسقعة باللحمة المفرومة

طاجن بامية باللحمة

طاجن بطاطس باللحمة

طاجن بطاطس بالدجاج

طاجن ارز معمر باللحمة

طاجن لسان عصفور باللحمة

حواوشي

طاجن ارز معمر بالدجاج

دجاجة مشوية

With bread and salad

فتة لحمة

فتة دجاج

دجاجة محمرة

With bread and salad

دجاجة شيش بالعظم

كفتة

كباب

سجق مشوي

شيش طاووق

مشكل مشاوي

2 حمام مشوي

2 حمام محشي فريك

2 حمام محشي ارز

ورق عنب

محشي كرنب

ممبار

محاشي مشكلة

كفتة ارز

سمبوسك لحمة

سمبوسك جبنة

سمبوسك خضار

صينية رقاق

دجاج بانيه

صينية مكرونة بالبشاميل

بطاطس مقلية

ارز ابيض

ارز بالخلطة

ارز بالشعرية

خضار سوتيه

خضار مشوي

ثومية