معلومات عن قصر الحاتى
شارع محمد السيد احمد، تقاطع شارع راغب
السلطات
طحينه
باذنجان
سلطه خضراء
خيار مخلل
مخلل بلدى
اخري
شيش طاووق
طرب ضاني
كفتة كبير
حواوشي
كفتة صغير
مكرونه بشاميل
ارز كاري
بطاطس
الاصناف الجانبية
مكرونة بشاميل
ارز بالكارى
بطاطس فارم
مشويات
مخاصى وكلاوى
كباب سادة
كباب مشكل
كفتة
جوز حمام
طرب ضانى
شيش طاووق
فرخة شيش
فرخة تكا
شيش وكفتة
كفتة وطرب
وصفات ذات صلة
2023-10-17
بانيني ساندوتش
جددي في وصفاتك وحضري بانيني ساندوتش بالدجاج وصوص الباربيكيو اللذيذ ولمسة من الفلفل الحار.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.