الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم كبابجي الصواف

كبابجي الصواف

64 شارع ترسا احصل على الاتجاهات

مصري مشاوي

معلومات عن كبابجي الصواف

64 شارع ترسا

المنيو الفروع
أم حسن المهندسين توصيل

أم حسن المهندسين

3.5
أندريا مريوطية توصيل

أندريا مريوطية

3.5
تيهانوس ميكسيكان جريل(مغلق مؤقتًا) توصيل

تيهانوس ميكسيكان جريل(مغلق مؤقتًا)

3.5
أندريا جروب توصيل

أندريا جروب

3.5

Salads

طحينه

7 جـ

سلطه خضراء

7 جـ

بابا غانوج

7 جـ

مخلل

5 جـ

Eggplant

باذنجان

10 جـ

Soups

شوربه

8 جـ

شوربه خضار

10 جـ

Appetizers

ارز ابيض

10 جـ

ارز ابيض ساده

10 جـ

ارز بالكبده

15 جـ

فته ساده

15 جـ

محشي مشكل

15 جـ

كيلو ارز بسمتي

60 جـ

ارز بالمكسرات

15 جـ

ورق عنب

15 جـ

كيلو ورق عنب

120 جـ

كيلو محشي مشكل

120 جـ

مكرونه اسباجتي

15 جـ

مكرونه فرن

15 جـ

سمبوسك

15 جـ

بطاطس

20 جـ

Grills

كباب

280 جـ

مشكل

240 جـ

نيفه

280 جـ

ريش

300 جـ

كفته

150 جـ

طرب

160 جـ

كبده

230 جـ

اوزي

300 جـ

سجق

200 جـ

شيش طاووق

200 جـ

ميكش جريل

220 جـ

Tawagen

خضروات مع لخمه

55 جـ

باميه باللحمه

55 جـ

بصل باللحمه

55 جـ

خضار ساده

15 جـ

ملوخيه ساده

15 جـ

Chicken

فرخه شيش

90 جـ

فرخه محشيه

100 جـ

فرخه سليمه

90 جـ

Pigeons

جوز حمام محشي

100 جـ

جوز حمام مشوي

90 جـ

Rice

موزه بالارز

100 جـ

اوزي بالارز

100 جـ

Meals

ربع فرخه

25 جـ

ربع كفته

45 جـ

ربع كباب

60 جـ

ربع كفته

25 جـ

ربع فرخه

50 جـ

ربع كباب

60 جـ

ربع كبده

35 جـ

ربع مشكل

80 جـ

وجبه ميكس

85 جـ

Cooking

كيلو لحم

20 جـ

ديك رومي

25 جـ

جوز حمام

20 جـ

فراخ

20 جـ

بطه مع ارز

70 جـ

خروف محشي

400 جـ

Other Dishes

Sheep

4500 جـ

Turkey

1260 جـ

Turkey

900 جـ

Duck

220 جـ

1/2 Duck

120 جـ

1/4 Duck

65 جـ

Panne

180 جـ

Hawawshi

حواوشي

25 جـ

Duck

بط بالارز البسمتي

220 جـ

نصف بط بالارز و الملوخيه

120 جـ

ربع بط بالارز و الملوخيه

65 جـ

Panne

كيلو بانيه

180 جـ

ربع بانيه

45 جـ

نصف بانيه

90 جـ

El Sawaf

Turkey

1000 جـ

Turkeu

850 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01110991107
أتصال 01110991107