كبابجى و رستوران صلاح
500 شارع بور سعيد - باب الشعرية, فرع 3 شارع اسوان - عمارات الشريف - ميدان المحكمة
500 شارع بور سعيد - باب الشعرية
احصل على الاتجاهات3 شارع اسوان - عمارات الشريف - ميدان المحكمة
احصل على الاتجاهاتمطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل صدور دجاج بالجبن الموتزاريلا والطماطم
صدور دجاج بالجبن الموتزاريلا والطماطم
