الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم كبابجى علاء الدين

كبابجى علاء الدين

ارض اللواء، المهندسين، برج جوهر احصل على الاتجاهات

مشاوي

معلومات عن كبابجى علاء الدين

ارض اللواء، المهندسين، برج جوهر

المنيو الفروع
المطعم اليمني توصيل

المطعم اليمني

3.5
جزارة عباد الرحمن(مغلق) توصيل

جزارة عباد الرحمن(مغلق)

3.5
ذا كاترينج كو. كيتشين توصيل

ذا كاترينج كو. كيتشين

3.5
الأصدقاء توصيل

الأصدقاء

3.5

Sandwiches

كفتة

12 جـ

حواوشي سادة

15 جـ

حواوشي بلدي

15 جـ

حواوشي شامي

12 جـ

Grills

كباب

300 جـ

ربع كباب

75 جـ

نصف كيلو كباب

150 جـ

كيلو ميكس

210 جـ

ربع كيلو ميكس

58 جـ

نصف كيلو ميكس

105 جـ

كيلو طرب

140 جـ

ربع كيلو طرب

40 جـ

نصف كيلو طرب

70 جـ

كيلو كفتة ضاني

120 جـ

نصف كيلو كفتة ضاني

60 جـ

ربع كيلو كفتة ضاني

33 جـ

ثمن كفتة كندوز

20 جـ

ثلث كيلو كفتة ضاني

43 جـ

ربع كيلو كندوز

27 جـ

كيلو كندوز

100 جـ

نصف كيلو كندوز

50 جـ

ثمن كيلو كندوز

17 جـ

نصف فرخة مشواية

40 جـ

فرخة مشوية

80 جـ

نصف فرخة فحم

40 جـ

ربع وراك

20 جـ

فرخة فحم

80 جـ

طبق ارز

10 جـ

ربع صدور

25 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01010689325
أتصال 01010689325