الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم حاتي المؤمن

حاتي المؤمن

140 شارع المنيل، بجانب كنتاكى احصل على الاتجاهات

مصري مشاوي

معلومات عن حاتي المؤمن

140 شارع المنيل، بجانب كنتاكى, فرع 110 شارع المنيل

المنيو الفروع
كبابجي الرفاعي توصيل

كبابجي الرفاعي

3.5
( كبابجي ابو دنيا ( مغلق توصيل

( كبابجي ابو دنيا ( مغلق

3.5
قدورة توصيل

قدورة

3.5
هن جريل (مغلق) توصيل

هن جريل (مغلق)

3.5

Soups

Plain Vegetables Soup

7 جـ

Orzo Soup

5 جـ

Plain Molokhia

10 جـ

Salads

Green Salad

2 جـ

Tehina

3 جـ

Pickled Eggplant

3 جـ

Pickled Cucumber

3 جـ

Baba Ghanoug

4 جـ

Pickled Tomato

3 جـ

Kebab

Kilo Lamb Chops

300 جـ

Kilo Mix

230 جـ

Kilo Lamb Kebab

290 جـ

Kilo Neve

250 جـ

Lamb Mouza

90 جـ

Kofta and Tarb

Kilo Lamb Kofta

160 جـ

Kilo Lamb Tarb

160 جـ

Kilo Kunduz Kofta

110 جـ

Kilo Kunduz Tarb

120 جـ

Al Momen New

Stuffed Chicken

100 جـ

Chicken

Chicken Shish

85 جـ

Grilled Chicken

85 جـ

Kilo Charcoal Grilled Chicken Fillet

130 جـ

Chicken Tikka

85 جـ

Kilo Shish Tawook

120 جـ

Pigeons

1 Stuffed Pigeons

45 جـ

1 Grilled Pigeons

45 جـ

Tawagen

Onion Tagen

40 جـ

Torely Tagen

40 جـ

Fereek Tagen

40 جـ

Potatoes Tagen

40 جـ

OkraTagen

40 جـ

Molokhia with Meat Tagen

45 جـ

Plain Molokhia

20 جـ

Al Momen Tagen

90 جـ

Mahashi

Mombar Platter

30 جـ

Vine Leaves Platter

30 جـ

Mix Mahashi Platter

25 جـ

Pasta

Bechamel Pasta

10 جـ

Spaghetti Pasta

7 جـ

Pasta with Minced Meat

12 جـ

Rice

White Rice Plate

6 جـ

Khalta Rice Plate

12 جـ

Sandwiches

Lamb Kofta Sandwich

20 جـ

Lamb Hawawshi

20 جـ

Kunduz Kofta Sandwicch

20 جـ

Kunduz Hawawshi

15 جـ

Fillet Sandwich

21 جـ

Kunduz Tarb Sandwich

25 جـ

Shish Tawook Sandwich

20 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01010699258
أتصال 01010699258