معلومات عن فلفل الكبابجي
9 شارع محمد فريد
Appetizers
Baba Ghannoug
Baladi Salad
Tehina
Pickled Cucumber
Saroukh
Kofta
Tarb
Oriental Lamb Sojouk
Lamb Liver
Neve
Shish Tawook
Kidneys and Makhasy
Meat Hawawshi
Grills
Mix Kebab and Kofta
Lamb Kunduz Kofta
Mix Kebab, Kofta, Tarb and Sojouk
Lamb Kofta
Kidneys and Makhasy
Neve
Lamb Tarb
Lamb Sojouk
Lamb Mouzza
Chicken
Chicken Shish
Chicken Arayes
Mix Grill Meals
1/2 Chicken
1/4 Chicken
1/4 Kofta
1/4 Chicken and 1/8 Kofta
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ساندويش جبن الحلوم مع الجرجير
لفطور لذيذ وجديد حضري ساندوتش جبن الحلوم مع الجرجير، وقدميه مع كوب من الشاي الساخن. سيعجبك أيضًا: ستيك ساندوتش بالكرواسون والجبنه
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.