Name: ف رغيف
Address: شارع عمر ابن الخطاب، مساكن المهندسين، تيفولي بلازا، رقم 41, احصل على الاتجاهات, مصر
Telephone: 01208880108
Price range: 50
Rating: 4.5

2023-10-17

طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

ف رغيف

معلومات عن "مطعم ف رغيف"

شارع عمر ابن الخطاب، مساكن المهندسين، تيفولي بلازا، رقم 41

الطابية

الخديوي

بيتزا ضاضا

حوده

وصفات ذات صلة

طريقة عمل ساندويش جبن الحلوم مع الجرجير

طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

معلومات الاتصال