معلومات عن أبو محمد الكبابجي
476 شارع بورسعيد، ميدان باب الشعرية
Grills
Boneless Kebab
Boneless Chops
Lamb Kofta & Tarb
Kebab and Kofta
2 Stuffed Pigeons
Neve
Lamb Tarb
Lamb Kofta
Liver with Kidneys, Heart & Makhasi
Lamb Mouza with Rice
Ouzi with Rice
2 Grilled Pigeons
Kunduz Tarb and Kofta
Kunduz Kofta
Kunduz Tarb
Grilled Chicken
Lamb Sojouk
Shish Tawook
Grilled Mombar
Kitchen
Vegetables Tagen
Oxtail Tagen
Fereek Tagen
Orzo Tagen
Onions Tagen
Okra Tagen
Potato Tagen
Pasta with Chicken
Rice with Liver and Qawanes
Basmati rice
Plain Rice
Oven Pasta
Vine Leaves
Plain Soup
Mix Dolma
Knuckles Soup
Sandwiches
Kunduz Kofta Sandwicch
Lamb Hawawshi
Lamb Kofta Sandwich
Shish Tawook Sandwich
Alexandrian Liver Sandwich
Kunduz Hawawshi
Sojouk Sandwich
Neve Sandwicch
Kebab Sandwich
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ساندويش جبن الحلوم مع الجرجير
لفطور لذيذ وجديد حضري ساندوتش جبن الحلوم مع الجرجير، وقدميه مع كوب من الشاي الساخن. سيعجبك أيضًا: ستيك ساندوتش بالكرواسون والجبنه
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.